价钱平稳持续至元春_海产专项论题,尼罗河新山海鲜价格下滑海参鲍鱼www.bwin688.net

9日,记者从济南市商务局了解到,进入11月份,济南海鲜大市场货源较充足,多数海鲜价格比较稳定,交易整体较为平淡,交易量持续走低。

(记者张娜)
目前,济南海鲜市场已经进入传统淡季,交易量持续走低,交易价格趋于平稳。该情况将持续至元旦。

(记者刘彪)
节约正深入影响着济南海鲜市场。11日,来自济南市商务局的监测数据显示,进入11月份以来,济南海鲜供应量充足,但酒店采购量明显减少,不少品种的海鲜价格下滑了两三成,预计元旦之前,很难有改观。不过前期降价比较严重的海参、鲍鱼价格开始逆势反弹。

11月份济南海鲜大市场总交易量为7593吨,总交易额为4.8亿元。交易量环比下降率10%左右,处于节后低谷,据以往的经验判断,波动的范围比较正常。同比下降率30%左右,主要原因是酒店采购量减少。

目前,济南海鲜大市场货源较充足,多数海鲜价格比较稳定。根据统计,11月份济南海鲜大市场总交易量为7593吨,总交易额为4.8亿元。交易量环比下降率10%左右,处于节后低谷,据以往的经验判断,波动的范围比较正常。同比下降率30%左右,主要原因是酒店采购量减少。预计元旦来临之前,将不会出现明显波动。

统计数据显示,11月,济南海鲜大市场交易量为7593吨,环比下降10%左右,总交易额为4.8亿元,同比下降30%左右。由于市场需求量减少,一些海鲜价格大幅下滑,比如日本对虾220元/公斤,同比下降30%;养殖明虾55元/公斤,同比下降21%。

市场整体价格水平变化不大,但因市场需求量下降,除个别物种呈现季节性减少及供应量减少涨幅较大外如:日本对虾每公斤220元,环比上升30%,同比下降30%;养殖明虾每公斤55元,环比上升10%,同比下降21%。冷冻类产品价格:鲳鱼75元/公斤,环比不变,同比下降16%;大带鱼42元/公斤,环比下降4.5%,同比下降8.7%;大鲅鱼40元/公斤,环比下降9%,同比上升25%。

目前,海鲜市场整体价格水平变化不大,但因市场需求量下降,除个别物种呈现季节性减少及供应量减少涨幅较大外如:日本对虾每公斤220元,环比上升30%,同比下降30%;养殖明虾每公斤55元,环比上升10%,同比下降21%……市场上其他冰冻、冰鲜水产品、贝类及高档干货类产品价格变化不大,预计春节之前,价格都将维持在中等水平。

冷冻类产品价格方面,250克鲳鱼75元/公斤,同比下降16%;大带鱼42元/公斤,环比下降4.5%,同比下降8.7%;大鲅鱼40元/公斤,环比下降9%,同比上升25%。不过值得一提的是,此前受节约影响最大的鲍鱼价格出现了反弹态势,比如8个头鲍鱼,180元/公斤,环比上升12.5%,同比上升5.8%。

价格上涨主要因为产量减少,由于4月-6月份鲍鱼价格下跌,养殖户减少养殖规模导致秋冬季市场供应量减少价格上涨。

目前市场的需求和供给均处于传统的淡季,这种形式按照往年的经验推断将持续到元旦。预计整个12月份虽然交易量会有所上升,但幅度较小。

究其原因,主要是产量减少。据了解,由于4—6月份鲍鱼价格下跌,养殖户减少养殖规模,导致秋冬季市场供应量减少,价格上涨。另外,活海参108元/公斤,环比小幅上升3%,主要原因是:秋冬是身体进补的好时节,市民购买量上升。

据介绍,目前市场的需求和供给均处于传统的淡季,这种形式按照往年的经验推断将持续到元旦。预计整个12月份虽然交易量会有所上升,但幅度较小。

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